近日，长安校区食堂各加工间全体总动员，积极开展卫生大扫除活动，以干净整洁的就餐环境迎接新学期的到来。
一、规范食堂物品摆放。根据食堂、加工间“6T”管理要求，大家利用下班时间将操作间和库房所有物品进行了处理、整合和清理，确保物品存放分区分类摆放整齐，有名有家。
二、操作间设施设备清洁保养。清理食堂操作间设施设备卫生前，对区域卫生责任人进行了划分，制定了清洁标准，实行划片包干，各操作间从业人员严格按照要求，对冰箱、下水道和不锈钢防臭盖板、开关面板以及墙面等区域进行全方位地毯式清理，确保卫生无死角。
三、全面消毒。对食堂、加工间进行集中消毒。另外，根据各食堂区域卫生要求，严格进行了日常消毒处理，确保公共区域一日三清理。
通过卫生大扫除活动，食堂内外环境有了明显的改善，为新学期师生提供了更加安全、文明、舒适的就餐环境。
